Jajecznica z pastrami

Śniadaniowy klasyk w nowoczesnej wersji. Aromatyczna wędzona wołowina w postaci Pastrami idealnie komponuje się ze smakiem smażonych jajek na maśle.

Składniki na 2 porcje:

Rozgrzewamy masło na patelni i podgrzewamy na nim lekko pastrami pokrojone w małe plastry.
Wlewamy na patelnię mleko i wbijamy wcześniej sparzone jajka.
Mieszamy wszystko delikatnie do pożądanej konsystencji.
Na koniec doprawiamy wszystko pieprzem i solą.
Podajemy na ciepło na tostowany chleb lub na talerz.